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春季吃芹菜野菜小心皮肤过敏

专家介绍,春季皮肤病高发的原因主要有两点。 第一个原因和气候有关系。春天的紫外线比其他几个季节对人的危害更大更强一些。许多朋友认为,夏天更热紫外线更强,其实不是,夏天因为湿度大,紫外线滤过相对较多,春天较干燥,紫外线滤过较少。因此,对人体的伤害就会更大一些。 除了紫外线以外,还有过敏体质的人,在春天容易发生过敏反应。举几个例子,比如春游,外出旅游,吃些野菜、芹菜,还吃些鱼虾、蟹蚌,这些都属于光敏性物质,吃了这些物质以后,在紫外线照射下比较容易发生过敏性疾病。 春季吃这些食物有助防过敏 金针菇经常食用金针菇有利于排出重金属离子和代谢产生的毒素、废物,能有效地增强机体活力。新加坡研究人员发现,金针菇菌柄中含有一种蛋白,可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏病症,没有患病的人也可以通过吃金针菇来调节免疫系统。 胡萝卜日本专家发现胡萝卜中的β胡萝卜素能调节细胞内的平衡,有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。 大枣日本学者研究发现,红枣中含有大量抗过敏物质——环磷酸腺苷,他们因此建议过敏者多吃红枣,水煮、生吃都可以,每次10颗,每天三次。 蜂蜜美国免疫学专家罗杰那利认为蜂蜜对花粉过敏很有效。如果坚持每天喝一勺蜂蜜,连续服用两年,就能安然度过花粉过敏高发的春夏两季。其中的原因有两个:一是蜂蜜中含有的微量蜂毒起作用,它是临床上用来治气管哮喘等过敏性疾病的元素之一;二是因为蜂蜜中含有一定的花粉粒,人体习惯以后就会对花粉过敏产生一定抵抗力,这和“脱敏疗法”的原理是一样的。至于蜂蜜的喝法,罗杰那利建议大家最好不要高温加热,另外对蜂蜜过敏和1岁以下的婴儿最好不要喝。

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